Lele Bantongan

Anda asing dengan judul di atas apakah sudah menjadi bahan perbincangan sehari-hari. Saya pun tidak mengerti dari mana asal usul istilah tersebut. Tetapi jangan salah kaprah dengan lele bantongan, dia bukan jenis lele seperti halnya lele lokal, lele dumbo, lele sangkuriang, lele paiton melainkan lele yang berukuran besar.
     
       Dikelompokkan lele bantongan jika sudah melewati lele konsumsi dan lele besar maksudnya, lele tersebut ukurannya sudah melebihi lele konsumsi dan lele besar di mana lele konsumsi ini 1 kg berisi 7-12 buah lele dan lele besar sendiri 1 kg berisi sekitar 1-6 buah lele. Lele bantongan ini sebenarnya hanya sebutan untuk memudahkan pengelompokkan saja. Lele ini biasanya banyak dibudidayakan untuk kepentingan pemancingan dan juga sebagai bahan pembuatan lele krispi. Menurut saya sendiri lele ini kurang laku di pasaran dan juga susah untuk memasarkannya karena mayoritas permintaan pasar jatuh pada lele ukuran konsumsi. Pada saat panen lele biasanya ada lele ukuran kecil dan bantongan yang acap kali tidak dibeli, sehingga akhirnya harus kembali ke kolam seperti gambar di bawah ini

Saya mempunyai kurang lebih 9 kolam berisi lele bantongan yang mayoritas 1 kg isi 1-3 lele. Entah mengapa  kolam lelenya pun rusak sehingga 4 kolam menjadi satu.

Artikel Terkait: